Tradition 2021

A l’écart sur la commune de Chénas, au nord du Beaujolais, notre domaine familial est un milieu à lui tout seul : des bois, des prés et des vignes d’un seul tenant à part la parcelle de Juliénas . C’est dans un écrin de verdure, sur les pentes exposées au sud et au couchant au-dessus de la vallée de la rivière la  Mauvaise, à 350 mètres d’altitude, que nous exploitons les vignes à 350 mètres d’altitude. Ces vignes ont, pour la plupart, plus de 40 ans d’âge. A Juliénas, l’altitude est plus élevée, 450 mètres d’altitude et le sol diffère complètement avec des roches volcaniques  bleues ou vertes qui tranchent avec le granite profond rosé du Chénas.

Un hameau aux maisons anciennes traditionnelles compose le cœur de l’exploitation, centré autour du cuvage. C’est là que nous habitons et c’est là que vous pouvez nous trouver,

Nous avons la volonté de rester au plus proche de la nature et de produire des vins « vrais » et simples qui nous correspondent. Nous assurons toutes les opérations à la propriété de la taille, à la commercialisation en passant par la mise en bouteilles.
Tant en Chénas qu’en Juliénas, les pentes fortes rendent la mécanisation difficile mais permettent aussi un bon drainage de la vigne.
Nos méthodes de travail ont fait leurs preuves depuis de nombreuses années en Beaujolais : vendanges manuelles, vinification traditionnelle, élevages en cuves ou en fût.

Nous revendiquons le label HVE (Haute Valeur Environnementale qui récompense le respect de la nature au sein de notre domaine et la rigueur dans les pratiques de culture : nous nous engageons dans une démarche évaluée de viticulture raisonnée et durable, avec la conscience et la volonté de pouvoir faire mieux dans les générations à venir.