Notre Domaine tient son nom des ancêtres de la famille,Pierre-Etienne et Marie Magdeleine PICOTIN. Jeunes mariés, ils décidèrent en 1864 de planter en vigne les terres familiales héritées depuis plusieurs générations. D’années en années, de générations en générations, le Domaine, dominant la plaine de Saône, s’est transmis, agrandi et a évolué. Pierre CARROT, époux de l’arrière petite-fille de Pierre-Etienne et Marie Magdeleine, au milieu des années cinquante fût le précurseur de cette évolution avec la mécanisation des travaux. Le tracteur remplace le cheval….
En 1966, sa fille Hélène se marie avec Paul MERCIER de Lachassagne, village voisin, issu lui aussi d’une longue tradition viticole.
Quand Paul reprend le flambeau en 1974, l’exploitation compte 3ha de vignes, puis 6, puis 10ha, essentiellement en Gamay.

Marc, le fils de Paul et Hélène, après avoir fini son BEPA agricole, se joint à ses parents et à 17 ans seulement, se met à son compte. L’exploitation se transforme en GAEC, le pressoir manuel fait place au pressoir mécanique automatique, la cuverie double de surface et devient plus moderne et fonctionnelle. A la force de leurs bras, des bâtiments sortent de terre : le caveau, le local des vendangeurs, le hangar, car il faut penser désormais à stocker, ranger, loger. La vente du vin se fait au négoce mais également au caveau. Il faut arracher les parcelles les plus anciennes avant de les replanter. Le chardonnay fait son apparition dans des sols argilo calcaires, très propices. La gamme des vins s’étoffe…

Aujourd’hui nous exploitons 42ha, et nous avons 4 salariés pour nous entourer.

Nous avons la chance de maîtriser nos vins de A à Z, de la taille à la commercialisation, quoi de mieux pour la richesse de nos vins!

L’ exploitation a  obtenu le label de l’Etat “HVE niveau 3” le 24/09/2019, renouvelé en 2022 pour 3 ans jusqu’au 24/09/2025

EN RAISON DES CONGÉS DE FIN D’ANNÉE
AUCUNE COMMANDE NE SERA TRAITÉE ENTRE LE 18 DÉCEMBRE 2024 ET LE DIMANCHE 5 JANVIER 2025 inclus.