Notre Domaine tient son nom des ancêtres de la famille,Pierre-Etienne et Marie Magdeleine PICOTIN. Jeunes mariés, ils décidèrent en 1864 de planter en vigne les terres familiales héritées depuis plusieurs générations. D’années en années, de générations en générations, le Domaine, dominant la plaine de Saône, s’est transmis, agrandi et a évolué. Pierre CARROT, époux de l’arrière petite-fille de Pierre-Etienne et Marie Magdeleine, au milieu des années cinquante fût le précurseur de cette évolution avec la mécanisation des travaux. Le tracteur remplace le cheval….
En 1966, sa fille Hélène se marie avec Paul MERCIER de Lachassagne, village voisin, issu lui aussi d’une longue tradition viticole.
Quand Paul reprend le flambeau en 1974, l’exploitation compte 3ha de vignes, puis 6, puis 10ha, essentiellement en Gamay.

Marc, le fils de Paul et Hélène, après avoir fini son BEPA agricole, se joint à ses parents et à 17 ans seulement, se met à son compte. L’exploitation se transforme en GAEC, le pressoir manuel fait place au pressoir mécanique automatique, la cuverie double de surface et devient plus moderne et fonctionnelle. A la force de leurs bras, des bâtiments sortent de terre : le caveau, le local des vendangeurs, le hangar, car il faut penser désormais à stocker, ranger, loger. La vente du vin se fait au négoce mais également au caveau. Il faut arracher les parcelles les plus anciennes avant de les replanter. Le chardonnay fait son apparition dans des sols argilo calcaires, très propices. La gamme des vins s’étoffe…

Aujourd’hui nous exploitons 42ha, et nous avons 4 salariés pour nous entourer.

Nous avons la chance de maîtriser nos vins de A à Z, de la taille à la commercialisation, quoi de mieux pour la richesse de nos vins!

L’ exploitation a  obtenu le label de l’Etat “HVE niveau 3” le 24/09/2019, renouvelé en 2022 pour 3 ans jusqu’au 24/09/2025

Millésime 2022

un printemps estival suivi d’un été sec, caniculaire avec un déficit historique en pluie, autant de facteurs qui ont fait que 2022 est à ce jour, l’un des millésimes le plus précoce de notre histoire ! Les premiers coups de sécateurs ont été donnés sur notre Domaine le 17 août. Malgré un beau potentiel de récolte observé au Printemps, les jeunes vignes ont souffert de la sécheresse et les rendements revus à la baisse..2022 sera donc synonyme de vins puissants et structurés, des vins riches, ronds, souples, sur le fruit, le croquant et la pureté. “La concentration de 2015 et la finesse de 2011”. une très belle qualité de raisin avec de beaux degrés! ».