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Un ensemble harmonieux, velours patiné, avec des tanins souples.
« Une année 2017 météorologique « capricieuse », avec des mois de mai et juin pluvieux. Heureusement le mois d’août 2017 a été chaud et ensoleillé, ce qui a permis de rattraper le déficit d’ensoleillement des mois précédents. Un millésime 2017 bien « beaujolais » avec des vendanges exceptionnellement tardives. Ce gamay Rosé présente une robe rose pâle brillante. En…
Cette méthode ancestrale « rosé » issue de gamay a la robe saumon acidulée animée par une fine effervescence. Un bouquet de fruits frais annonce une bouche souple et friande, où des notes de framboise et de griotte s’attardent, portées par une acidité bien fondue. Faible en alcool, il accompagne chaque moment de la journée, à l’apéritif…
Notre Crémant de Bourgogne est une belle ballade gustative née au cœur du cépage Chardonnay. Il vous séduira par de superbes cordons de fines bulles. La robe or nacrée est élégante, les arômes distingués s’expriment sur des notes fraiches de fleurs blanches et d’abricot. Fin et droit en bouche, belle consistance avec un juste dosage…
Cette cuvée 2018 propose des reflets rubis profonds et développe des arômes de beaux et bons parfums de raisins mûrs et croquants. L’attaque souple évolue vers des sensations plus puissantes. Plein de chair et doté d’une harmonieuse structure tanique, ce vin peut-être apprécié dès maintenant sur des grillades ou fromage à pâte molle.
Le palais est séduit par sa belle intensité et ses arômes de fruits rouges, cerise et fraise. L’attaque toute en rondeur, laisse des sensations douces et suaves. c’est un vin facile à déguster, festif et convivial, qui invite à la dégustation dès maintenant, sur saucisson cuit de Lyon, grillades et fromage de chèvre…
Notre Domaine tient son nom des ancêtres de la famille,Pierre-Etienne et Marie Magdeleine PICOTIN. Jeunes mariés, ils décidèrent en 1864 de planter en vigne les terres familiales héritées depuis plusieurs générations. D’années en années, de générations en générations, le Domaine, dominant la plaine de Saône, s’est transmis, agrandi et a évolué. Pierre CARROT, époux de l’arrière…
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