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Domaine Gardot

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AOP Chiroubles «»

Dernier né des crus au domaine Gardot, notre Chiroubles, au lieu-dit « la Drullière », est exposé plein sud, à 370m d’altitude. Cette caractéristique se traduit par une certaine fraîcheur qui rend le vin particulièrement gouleyant! Les vignes, qui ont entre 50 et 70 ans, sont travaillées et vendangées à la main. La vinification typique du beaujolais…

AOP Fleurie «Montgenas»

La météo de l’été 2020 a été exceptionnelle, marquée par de fortes chaleurs et peu de pluie. Les rendements sont donc faibles. Mais cette année nous a donné des raisins de qualité et le vin se trouve aussi exceptionnel : des arômes puissants et profonds, un équilibre parfait, et les tanins s’associant avec une pointe…

AOP Chénas «»

Cette bouteille provient d’un bandeau de vigne d’une centaine de petits rangs. Située au lieu dit « Les Maisons Rouges » cette parcelle à été plantée en 1951. Vendangée à la main, cette parcelle est majoritairement enherbée et tondue, ce qui permet aux racines de plonger profondément dans le sol pour mieux exprimer le terroir et limiter…

AOP Beaujolais-Villages «blanc»

La vigne, en cépage chardonnay, est plantée en 2015 au lieu-dit « Le Bon Cru » sur la commune de Lancié. Cette jeune vigne nous a régalé dès sa première récolte. Le terrain, Argilo-Calcaire, offre fruité et minéralité, ainsi qu’une bonne longueur en bouche. Cette vigne est vendangée à la main. La vendange s’est faite en deux…

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le vigneron
Domaine Gardot
Domaine Gardot

Garnier Maxime et Jondot Amélie

Créé par passion en 2018 par Maxime Garnier et Amélie Jondot, ce domaine est en constante évolution. Il se composait au départ de 6,5ha de Fleurie et de 0,4ha de Beaujolais Villages Blanc. En 2019, il s’agrandit par la reprise de 0,3ha de Chénas. Respectant l’environnement et la biodiversité, c’est tout naturellement que le domaine…

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