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rosé « Bio »
Domaine Canard

AOP Beaujolais-Villages «rosé « Bio »»

Vin des beaux jours

Viticulture :  Issu du cépage gamay ( le même que pour les vins rouges du Beaujolais) notre rosé provient de parcelles plutôt jeunes. Celles-ci lui apportent toute la fraîcheur et le fruité tant recherchés dans les rosés.

Vinification : Pressurage délicat et fermentation longue à basse température qui apporte le côté fruité. Pas de fermentation malolactique pour préserver de la fraîcheur.

 

 

Agriculture biologique
2023
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Note de Dégustation

  • Nez : Arômes de petits fruits, groseille ou encore framboise
  • Bouche : Il est plein de fraîcheur

Service

  • Température de dégustation : Idéalement servi autour de 10°C

Accords mets & vins

Nous retrouvons une très grande palette d’accords mets vins : Barbecue, apéritif, pizzas.
le vigneron
Domaine Canard
Domaine Canard

CANARD Marc et Vincent

Depuis cinq générations nous exploitons nos vignes sur la commune de Vauxrenard, située à 20 km au sud de Mâcon et à 40 km au nord de Lyon. Nous sommes à proximité des plus grands terroirs du beaujolais. Aujourd’hui nous sommes 2 associés exploitants : Marc et Vincent, père et fils. Mais c’est une histoire…

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