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Les Berthaudières
Domaine du Père Jean

AOP Côte-de-Brouilly «Les Berthaudières»

UNE HISTOIRE FAMILIALE DEPUIS 4 GÉNÉRATIONS

« Le Vin d’Excellence du Domaine »

 

Vin d’excellence issu des plus vieilles vignes du domaine (90 ans), il est élaboré uniquement lors des millésimes exceptionnels.

Une élevage de 2 années en cave révèle une robe profonde et des reflets intenses légèrement tuilés. Le nez est une explosion de sens : sous-bois, fruits noirs confits, cerises, café. Une bouche aérienne nous transporte vers des tanins charnues d’une extrême gourmandise.

 

A savourer avec de belles pièces de viandes rouges et des plats truffés.

Vignerons Indépendants
TERRA VITIS
2022
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Note de Dégustation

  • Œil : Rouge profond aux reflets tuilés
  • Nez : Explosion des sens avec des notes de sous-bois et de fruits noirs confits nous guidant vers des notes kirchées et caféinées
  • Bouche : Tension exceptionnelle, fraîche et aérienne, nous transportant vers des tanins charnus et d'une extrême gourmandise

Service

  • Température de dégustation : 15°C
  • Consommation optimum : 10 à 15 ans

Accords mets & vins

Nous retrouvons une très grande palette d’accords mets vins : . Idées originales : Pâté en croute de gibier,Côte de bœuf Charolais maturée, Risotto d'épeautre foie gras et truffe
le vigneron
Domaine du Père Jean
Domaine du Père Jean

Propriété familiale depuis 1947, 4eme génération avec l’installation de Julien en 2018. 12 hectares de vigne dont 7 ha en appellation Côte de Brouilly, cultivées sur les pentes du mont Brouilly, vignes en coteaux (jusqu’à 35% de pente) Grace à l’expression parfaite de nos terroirs, nous obtenons des vins au potentiel de garde intéressant (3 à…

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