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La perle de Viognier BIO
Domaine Nadège et Manu Fellot

La perle de Viognier BIO

Vin doux, expressif, abricot et pêche blanche

 

Le Viognier est cépage emblématique de Condrieu que nous avons planté sur un coteau granitique, est travaillé sur le principe de l’agriculture biologique.

Le rendement est très faible (25 hecto/hectares).

Il donne un vin légèrement liquoreux.

Agriculture biologique
2023
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Note de Dégustation

  • Nez : Subtils parfums de pêche de vigne et d’abricots

Service

  • Température de dégustation : Déguster à 6°
  • à boire : Il est toujours préférable d'ouvrir la bouteille un peu à l'avance pour bénéficier au maximum des arômes

Accords mets & vins

Nous retrouvons une très grande palette d’accords mets vins : apéritif. Idées originales : Une tarte au fruits, une mousse au chocolat délicate…
le vigneron
Domaine Nadège et Manu Fellot
Domaine Nadège et Manu Fellot

Nadège et Manu Fellot

Vignerons en évolution depuis 1829 Vignerons depuis 6 générations, Manu et Nadège Fellot travaillent en famille une vingtaine d’hectares en Beaujolais et en Crus Brouilly et Cote de Brouilly. En Agriculture Biologique, ils cultivent avec passion leur terroir en agroécologie pour apporter toujours de plus de biodiversité (engrais verts de fleurs et céréales entre les…

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