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En Rémont
Domaine de Côtes Rémont

AOP Chénas «En Rémont»

Guide Hachette - 1 étoile en 2024
11.75€/ bouteille
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Note de Dégustation

  • Œil : Robe rouge soutenu
  • Nez : Notes florales et fruits cuits

Service

  • Température de dégustation : Servir à 16/18°
  • à boire : Vin de garde
  • Consommation optimum : A boire dans les 6/8 ans ; jusqu’en 2022/2024

Accords mets & vins

Nous retrouvons une très grande palette d’accords mets vins : . Idées originales : Côtelettes d’agneau grillées, cervelas au gêne, filet de porc en croûte ; Fromage comme Reblochon, Langres
Domaine de Côtes Rémont

Catherine et Dominique Olry ont attendu la retraite pour reprendre le domaine familial fondé au XVIIIème siècle. Celui-ci s’étend sur plus de 50 ha dont 4 ha de vignes, toutes sur le même coteau, « En Rémont », qui se trouve sur les pentes raides du Pic Rémont. « C’est un univers à lui tout seul, difficile à…

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