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Domaine du Père Jean

AOP Brouilly «»

ÉQUILIBRE SUBLIME ET STRUCTURE SOYEUSE

« Entre Tradition et Modernité »

 

Robe charnelle aux tons rouge rubis, le Brouilly 2022 montre un équilibre sublime. Une structure soyeuse portant sur le noyau de cerise, la pivoine avec des notes délicates d’épices douce.

Des tanins délicats apportent une harmonie déroutante.

 

 

 

 

 

Vignerons Indépendants
TERRA VITIS
2023
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Note de Dégustation

  • Œil : Jolie robe chamelle sur des tons rubis
  • Nez : Semblable à un Bourgogne rouge, on retrouve des notes de pivoines, de cerises et de délicates notes d'épices douces
  • Bouche : Des tanins délicats et subtils qui apporte une harmonie déroutante en bouche

Service

  • Température de dégustation : 15°C
  • Consommation optimum : 3 à 6 ans

Accords mets & vins

Nous retrouvons une très grande palette d’accords mets vins : . Idées originales : Magret de canard aux framboises, Volaille façon tajine, Girolles sautées au beurre
le vigneron
Domaine du Père Jean
Domaine du Père Jean

Propriété familiale depuis 1947, 4eme génération avec l’installation de Julien en 2018. 12 hectares de vigne dont 7 ha en appellation Côte de Brouilly, cultivées sur les pentes du mont Brouilly, vignes en coteaux (jusqu’à 35% de pente) Grace à l’expression parfaite de nos terroirs, nous obtenons des vins au potentiel de garde intéressant (3 à…

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