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Coteaux Bourguignons : Fût de Chêne
Domaine d’Ouilly

Coteaux Bourguignons : Fût de Chêne

Mûr et Fringant.

label HVE : Haute valeur environnementale
2023
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Note de Dégustation

  • Œil : Rubis profond aux reflets violacés.
  • Nez : Arômes de fruits rouges et noirs mêlés à des notes subtilement boisées.
  • Bouche : Fruit sincère et juteux légèrement acidulé.

De la vigne au verre

Vendanges manuelles, cuvaison longues, pressurage doux à basse pression, élevage sur lies fines en fûts.
le vigneron
Domaine d’Ouilly
Domaine d’Ouilly

Le Domaine d’Ouilly, une exploitation familiale, composé essentiellement de vieilles vignes (moyenne d’âge 50 ans) issues d’un très beau terroir argilo-calcaire, vendangées manuellement produit et élève des vins de qualités conjuguant profondeur et élégance. Très proche de l’environnement, une partie du domaine est en agriculture biologique, l’autre est certifiée haute valeur environnementale. N’hésitez pas à…

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