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Côte à Côte « Chardignon »
Domaine Lionel Manigand

AOP Côte-de-Brouilly «Côte à Côte « Chardignon »»

Fruit de ces vignes cultivées sur les pentes du Mt-Brouilly, dont les sols sont composés essentiellement de la célèbre « pierre bleue de Brouilly », roche volcanique, reconnue comme l’une des plus dures d’Europe : ce vin d’AOP Côte-de-Brouilly, révèle toute la typicité de son terroir à travers sa robe intense et ses arômes de fruits rouges et d’épices.
Véritable produit de partage, vous le dégusterez en apéritif, « côte à côte » avec charcuteries et tapas.
Millésime 2023
11.30€/ bouteille
ACHETER x 6 : 67.80€
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Note de Dégustation

  • Œil : Couleur grenat, soutenue, reflets carmin.
  • Nez : Généreux, puissant, arômes de fruits noirs, arômes d'épices.
  • Bouche : Distinguée, généreuse, pleine, notes d'épices, tanins ronds, tanins charnus, tanins gras, rond, corps puissant, bonne intensité, longue persistance.

Service

  • Température de dégustation : Entre 12° et 15°
  • Consommation optimum : A consommer entre 2016 et 2026

Accords mets & vins

Nous retrouvons une très grande palette d’accords mets vins : viandes rouges, fromages, Barbecue, Gibiers.
le vigneron
Domaine Lionel Manigand
Domaine Lionel Manigand

Lionel Manigand

L’exploitation viticole est située au cœur du Beaujolais, à St Lager, à 50 kms au nord de Lyon sur les pentes de la colline de Brouilly. En 2007, après avoir terminé mes études de viticulture, je succède à mon père et gère maintenant ce bel héritage familial composé d’une dizaine d’hectares. Les vignes ont une moyenne d’âge d’environ 60 ans,…

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