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946
Château Bonnet

AOP Chénas «946»

946 … qu’est ce que cela signifie?

L’année de plantation de la vigne : non!

L’âge de la vigne : non!

Il aura fallu à ce Chénas 946 jours d’élevage en fût de chêne pour être à son apogée de dégustation.

Notre Chénas « 946 » du millésime 2020 est un assemblage de nos terroirs Le Clos et En Pérelle. Sa longue cuvaison et son élevage lui confère un caractère unique.

Cuvée spéciale – unique – série limitée

Millésime 2020
29.50€/ bouteille
ACHETER x 6 : 177.00€
ACHETER x 12 : 354.00€
Ou composez votre carton avec d'autres vins du domaine :
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Accords mets & vins

Nous retrouvons une très grande palette d’accords mets vins : viandes rouges, fromages, Gibiers, Viandes en sauce, Viandes grillées, Plats relevés et épicés, dessert au chocolat, plats raffinés, gigot d'agneau, brochette d'agneau.

De la vigne au verre

Seuls les millésimes au potentiel de garde hors norme nous permettent de façonner de telles cuvées. C'était le cas de 2017, nous avons élevé et dégusté régulièrement ce vin pour évaluer le moment idéal de sa mise en bouteille. Il nous a suffit ensuite de compter combien de jours il a passé en fût.
le vigneron
Château Bonnet
Château Bonnet

Charlotte & Julien Perrachon

Château Bonnet a été fondé en 1630 par Monsieur Claude Bonnet, échevin à la ville de Mâcon. Château Bonnet fut d’abord un relais de chasse, puis devint rapidement une propriété viticole. Nos grands-parents Monique et Pierre Perrachon, vignerons à Juliénas, achètent le Château Bonnet et les vignes de Chénas attenantes en 1973…depuis lors l’aventure continue!…

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