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Raisins issus d’une parcelle de vieilles vignes exposée au sud sur des terrains granitiques ne permettant qu’un faible rendement.
La vinification est beaujolaise (fermentation semi-carbonique), en grappes entières et la plus naturelle possible.Les raisins sont vendangés, encuvés et pressurés à la main afin de conserver le fruit délicat du Gamay.La cuvée est réalisée avec le jus de presse (« paradis ») et élevée 7 mois dans des fûts de bois de plus de 5 ans.
A déguster, la robe est brillante, grenat. La dégustation offre un joli mix de petits fruits rouges et noir, très friand, stylé avec un joli grain.Les tanins sont veloutés avec une finale subtilement épicée.
Le vin n’est pas filtré
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Agriculture biologique |
A Régnié, dans le Beaujolais des crus, sur un terroir de granite de belle intensité minérale, notre domaine de 3 ha sera totalement converti à l’agriculture biologique en 2024. Il se trouve au lieu-dit La Haute Plaigne, sur une propriété très ancienne rachetée aux Hospices de Beaujeu en 2019. Ces vignes historiques proviennent d’un…
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| 1 carton de 6 |
2 carton de 6 |
3 carton de 6 |
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par carton supplementaire | |||
| France | forfait 15 € jusqu’à 30 bouteilles - Gratuit dès 30 bouteilles | ||||||
| Belgique, Italie, Luxembourg, Pays-Bas, Royaume-Uni | 36€ | 67,2€ | 79,2€ | 100,8€ | 20,4€ | ||
| Allemagne, Autriche, Danemark, Espagne | 44,4€ | 79,2€ | 92,4€ | 110,4€ | 20,4€ | ||
| Hongrie, Pologne, République Tchèque, Slovaquie, Slovénie | 50,4€ | 98,4€ | 110,4€ | 127,2€ | 20,4€ | ||
| Finlande | 60€ | 108€ | 121,2€ | 139,2€ | 20,4€ | ||
| Bulgarie, Estonie, Grèce, Lettonie, Lituanie, Roumanie | 63,6€ | 111,6€ | 127,2€ | 147,6€ | 20,4€ | ||
