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Accueil > Tous nous vins > Domaine Nicolas Boudeau - Grain d’Exception – Fût de Chêne
Grain d’Exception – Fût de Chêne
Domaine Nicolas Boudeau

AOP Brouilly «Grain d’Exception – Fût de Chêne»

Quintessence et subtilité…

 


Cette cuvée célèbre notre 15ème récolte ! Le succès de notre 1ère expérience d’élevage en fût de chêne, à l’occasion de notre dixième récolte fut tel  ! … Le millésime 2022, très généreux, nous a permis de renouveler l’alchimie entre diverses essences de chênes sélectionnées et nos vins aux tanins doux et subtils.

 

Découvrez à l’occasion des fêtes et surprenez vos amis pendant encore 10 ans !

Vins Médaillés - Médaille Or Vignerons Indépendants en 2020
Vignerons Indépendants
label HVE : Haute valeur environnementale
Millésime 2022
20.00€/ bouteille
ACHETER x 6 : 120.00€
Ou composez votre carton avec d'autres vins du domaine :
COMPOSER UN CARTON

Note de Dégustation

  • Œil : Robe grenat profond, limpide et brillante.
  • Nez : Petits fruits noirs confiturés avec des notes kirshées – le tout enveloppé de vanille, d’épices et d’une pointe de caramel et de cacao.
  • Bouche : Grande complexité pour cette cuvée de garde racée, très structurée et puissante. Finale fraiche, salivante et équilibrée.

Service

  • Température de dégustation : Entre 15°C et 16°C
  • Consommation optimum : Entre 5 et 10 ans

Accords mets & vins

Nous retrouvons une très grande palette d’accords mets vins : viandes blanches, viandes rouges, fromages, Gibiers, Viandes en sauce, plats raffinés. Idées originales : Filet de bœuf en croûte, pigeons aux petits pois, chèvre de Valençay, fondant au chocolat sur crème anglaise.
le vigneron
Domaine Nicolas Boudeau
Domaine Nicolas Boudeau

Nicolas Boudeau

Des vins sincères et généreux, par nature… En quête de produire des vins de qualité exprimant toute la finesse de leurs Terroirs, nous travaillons à maintenir la biodiversité dans nos vignes grâce notamment à l’enherbement dans les jeunes parcelles et le travail du sol ; ce qui nous amène à réduire considérablement l’emploi de pesticides…

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