Votre panier est actuellement vide.
Votre panier
est vide
Menu
Tradition
EARL Paul Champier

AOP Côte-de-Brouilly «Tradition»

Rondeur, souplesse et élégance pour ce Côte de Brouilly très généreux

Ce Côte de Brouilly intense et généreux vous dévoile des secrets de terroir. C’est un vin à déguster et à partager entre amis sans plus attendre.

Vins Médaillés - Médaille de bronze au Concours à Mâcon 2009
Ou composez votre carton avec d'autres vins du Domaine :

Note de Dégustation

  • Œil : De couleur rubis, la robe est légère vaporeuse
  • Nez : Ce vin est pourvu d'une trame aromatique d'iris et de violette. Grande finesse.
  • Bouche : La bouche pleine et entière nous dévoile des secrets de terroir associés aux notes de pain d'épices. Bel équilibre pour ce Côte de Brouilly tout en finesse.

Services

  • Température de dégustation : 15°/16°
  • Consommation optimum : Conservation encore 2 à 3 ans

Accords mets & vins

Nous retrouvons une très grande palette d’accords mets vins :Desserts, Viandes rouges, Volailles.

De la vigne au verre

C'est l'assemblage des meilleures parcelles, âge moyen 60 ans, plantées sur la colline de Brouilly. Les Ceps façonnés par le temps nous offrent des raisins de petits tailles aux baies rondes et concentrées, mûries sur les pentes du coteau ensoleillé. Vendanges manuelles. Cuvaison et fermentation pendant 12 jours dans notre cuvage, suivi d'un élevage en foudre bois pendant 10 mois. Mise en bouteille par nos soins
EARL Paul Champier

Paul Champier

Vignerons de terroir amoureux et passionnés de notre métier. Vin à l’ancienne.   Présentation du Domaine et des hommes Enfantée d’une passion de quatre générations “dans le plus beau pays du monde”, notre exploitation familiale s’étend sur 12 hectares au cœur des grandes appellations BROUILLY et COTE DE BROUILLY. Amoureux et respectueux de la nature,…

découvrez ses vins

À découvrir aussi