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Tradition
Earl Charrion

AOP Morgon «Tradition»

Issu d’un terroir particulier, il est charnu et séduit par sa plénitude en bouche.

Robe grenat aux arômes de fruits mûrs; il se sert à 15° sur viandes en sauce et gibiers.

 

Vins Médaillés - 16/20 sur le guide Gerbelle & Maurange 2015
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Note de Dégustation

  • Œil : Rouge pivoine
  • Nez : Arômes de fruits murs à noyaux (cerise, pêche, prune) un nez fin et poivré.
  • Bouche : Vin charnu qui séduit par sa plénitude

Services

  • Consommation optimum : Une garde de 3 à 5 ans
  • à boire : Dès son année
  • Température de dégustation : Servir à 15°.

Accords mets & vins

Nous retrouvons une très grande palette d’accords mets vins :Gibiers, Viandes rouges.

De la vigne au verre

Sol : Sablo-limoneux
Cépage : Gamay noir à jus blanc
Age des vignes : 60 ans
Surface exploitée : 1 hectare 80
Vendanges : manuelles
Elevage : 8 mois en cuve inox
Production : 2 000 bouteilles
Earl Charrion

Laurent Charrion

C’est aujourd’hui Laurent Charrion, la troisième génération de notre famille qui est aux commandes et qui se distingue régulièrement par des Etoiles ou Coup de Cœur au Guide Hachette. Après une philosophie simple et franche, il privilégie le respect du cépage et des Terroirs qu’il cultive pour que chacune de ses cuvées reflètent au mieux…

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