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Primeur Rosé « Les Griottes »
Domaine Du Vissoux

AOP Beaujolais Nouveau «Primeur Rosé « Les Griottes »»

Beaujolais Primeur les Griottes rosé : un éclair de gaîté au mois de novembre !

Le Beaujolais primeur rosé est un vin d’une fraîcheur sans égale. Sa rareté et son originalité épateront vos amis. A noter sa couleur étonnante : rose clair avec des notes de fuchsia qui rappelle les pépins de grenade !

Livraison à partir du 3ème jeudi de novembre
Ou composez votre carton avec d'autres vins du Domaine :

Note de Dégustation

  • Œil : Très belle couleur rose clair avec des notes fuchsia
  • Nez : Arômes légers de fleurs et de fruits
  • Bouche : Gouleyante et ronde, notes de fraise des bois, mûre, cerise acidulée, finale d'anis étoilé ou pépin de grenade

Services

  • Température de dégustation : 10°C
  • Consommation optimum : À boire de suite

Accords mets & vins

Nous retrouvons une très grande palette d’accords mets vins :Apéritif dinatoire, Coquillages et crustacés, Desserts, Poissons, Salades, Viandes blanches. Idées originales : Entrées, salades diverses, grillades, barbecue, fruits de mers, feuilletés, poissons, terrine de poissons, idéal pour les cuisines exotiques : antillaise, asiatique par exemple, desserts et sorbets aux fruits.

De la vigne au verre

1 hectare de Gamay au Bois d'Oingt, sol argilo siliceux développant des vins légers et fruités Culture raisonnée, vendanges manuelles, taille Guyot. Vinification : cuvée à part entière obtenue par pressurage direct au bout de 1 ou 2 jours de macération selon les années. Pas de levurage, pas de chaptalisation, minimum de SO2, pressurage pneumatique.
Domaine Du Vissoux

Martine et Pierre Marie Chermette

Le Domaine du Vissoux, animé par Martine et Pierre-Marie Chermette, est situé à Saint Vérand (Rhône) dans le Sud du Beaujolais dans la belle région des Pierres Dorées. A Saint Vérand, nous produisons les Beaujolais (rouge et rosé) sur 14 hectares de sol granitique, pauvre et filtrant qui donne des rendements limités et une bonne…

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