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LE ROSE
Château de Grandmont

AOP Beaujolais «LE ROSE»

Récolté à la rosé du matin, notre rosé possède des arômes de petits fruits rouges typiques du Gamay mais avec des notes d’agrumes fraiches.

Ce vin rosé est sec et fruité avec une rondeur en bouche qui en fait son harmonie.

Sa couleur est rose pâle saumoné.

Ou composez votre carton avec d'autres vins du Domaine :

Note de Dégustation

  • Œil : Teint saumoné très pâle
  • Nez : Agrumes fraiches et petites fleurs blanches
  • Bouche : Sec et fruité. Vif avec une certaine sucrosité qui lui donne une rondeur très agréable

Services

  • Température de dégustation : servir frais à environ 10°
  • Consommation optimum : Garde de 2 à 3 ans
  • à boire : A boire jeune

Accords mets & vins

Nous retrouvons une très grande palette d’accords mets vins :Apéritif dinatoire, Coquillages et crustacés, Salades.

De la vigne au verre

Cette cuvée est produite sur 1 hectare sur un argilo-sablonneux avec une exposition nord est. L'age des vignes se situe entre 40 et 60 ans. Les vignes sont conduite en culture raisonnée avec enherbement entre les rangs. Taille en cordon de Royat palissé. Les raisins égrappés sont directement déversés dans le pressoir. Après une décantation à froid sous gaz inerte de 24 heures, le jus clair est soutiré et mis en cuve de fermentation. La fermentation alcoolique se fait à basse température(15(17°).
Château de Grandmont

Jean Brac de La Perrière

Jean brac de la Perrière et son équipe ont à coeur chaque année de produire et d’élever des vins de qualité dont l’équilibre et la finesse donnent un sens aux vins de terroirs. le domaine du Château de Grandmont et un producteur-récoltant. Toutes les étapes de la culture et de la vinification sont maitrisées par…

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