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EARL Armand et Richard Chatelet

AOP Beaujolais Villages «»

Beaucoup d’élégance dans ce vin que l’on pourrait caractériser de vin plaisir. Doté de superbes parfums fruités, ce vin révèle un véritable équilibre dont on ne se lasse pas.

 

Beaucoup plus souple que nos cuvées Morgon, notre Beaujolais Villages se caractérise par de la délicatesse, de la finesse et de jolies notes fruitées.

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Note de Dégustation

  • Œil : Une belle robe rubis limpide et brillante habille notre Beaujolais – Villages.
  • Nez : Très ouvert au nez ou vous retrouverez des parfums de framboise et de fraise des bois.
  • Bouche : Tout aussi aromatique, le palais est rond et équilibré. D’une incroyable légèreté en début de bouche, la fin de bouche nous permet une belle longueur avec des tanins discrets mais bien présents.

Services

  • Température de dégustation : 12°C
  • Consommation optimum : Apogée : 2012
  • à boire : De préférence à boire dans les 2 ans afin de conserver toute la fraîcheur du vin qui en font également tout son charme.

Accords mets & vins

Nous retrouvons une très grande palette d’accords mets vins :Charcuterie, Salades, Viandes rouges. Idées originales : Les accords sont très variés et peuvent aller des crudités, au plateau de charcuterie en passant par le pavé de charollais.

De la vigne au verre

Nous exploitons 0ha 23a de Beaujolais – Villages ce qui en fait sa rareté. La cuvaison est beaucoup plus courte que sur les cuvées Morgon avec une vinification à basse température : nous recherchons dans ce type de vin de la souplesse et du fruit car ce sont des vins à boire dans les 2 ans.
EARL Armand et Richard Chatelet

Armand et Richard Chatelet

L’élégance à la typicité, le plaisir à l’authentique   Situé en plein cœur du cru Morgon, notre vignoble s’étend sur 16 hectares de vignes en appellation d’origine contrôlée MORGON, BEAUJOLAIS VILLAGES, BEAUJOLAIS, BROUILLY et COTE DE BROUILLY. Entre savoir-faire et tradition : cultiver les vignes, presser le raisin, vinifier, être viticulteur c’est tout un savoir-faire…

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