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Douby
Domaine des Maisons Neuves

AOP Morgon «Douby»

Notre MORGON provient d’une vendange ramassée manuellement sur des terroirs particuliers constitué de roche décomposées et de schistes friables .Il vous séduira par sa plénitude en bouche. Notre Morgon est associé à un nom de climat, « douby », lui conférant un goût particulier et une typicité plus marquée.

Vins Médaillés - Médaille d'Or au Concours de Mâcon 2011. Médaille de Bronze au Concours des Grands Vins de Lyon 2011
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Note de Dégustation

  • Œil : Ce cru du beaujolais limpide, possède une belle couleur rouge grenat, avec des reflets ambrés. Ses jambes (glycérol) très marquées le long du verre présagent un vin gras et puissant.
  • Nez : Son nez très complexe nous laisse des arômes de cassis, framboise et griotte. Une bouche très grasse avec des tannins assez marqués et une bonne longueur en bouche nous ramène près d’un très grand vin.
  • Bouche : On retrouve en bouche des arômes plutôt vanillés ou se mêle des parfums de cerise et de pruneaux. Goûtez le et faites vaciller vos papilles de bonheur.

Services

  • Température de dégustation : ambiante

Accords mets & vins

Nous retrouvons une très grande palette d’accords mets vins :Apéritif dinatoire, Charcuterie, Fromages, Gibiers, Viandes blanches. Idées originales : Notre Morgon s'accorde parfaitement avec les viandes blanches et rouges, les gibiers et plats en sauce. Il accompagne également charcuterie et fromages, et convient à l'apéritif.
Domaine des Maisons Neuves

Jambon Père et fils

Consécration en 2015 : élu Meilleur Gamay du Monde Exploitation familiale depuis cinq générations, le Domaine des Maisons Neuves est situé sur la commune de Saint Lager, au pied du célèbre Mont Brouilly au coeur des vignobles du Beaujolais. L’exploitation s’étend sur environ 40 hectares dont 8 hectares de Brouilly. Le reste de la propriété…

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