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Coteaux Bourguignon 2012
Domaine des Joséphins

Coteaux Bourguignon 2012

Seul vin d’assemblage de toutes nos cuvées, ce Coteau Bourguignon est composé de Gamay, Pinot noir et une touche de Chardonnay qui lui donne sa rondeur particulière. Les proportions sont tenues secètes mais elles révèlent un bel équilibre.

Ce Bourgogne de l’extrême Sud s’associera avantageusement avec des volailles aux champignons, des escargots en meurette. Son potentiel de garde est de 3 à 5 ans.

Vignobles et Découverte
Pierres Dorées
Terra Vitis
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Services

  • Consommation optimum : 3 à 50 ans

Accords mets & vins

Nous retrouvons une très grande palette d’accords mets vins :Volailles.
Domaine des Joséphins

Jean-François Pluvinage

Le rat des villes et le rat des champs, cette fable de La Fontaine pourrait parfaitement désigner ce Domaine. Créé en 1979 par l’agrandissement d’une exploitation existante, Le Domaine des Joséphins compte aujourd’hui plus de 26 hectares de vignes. Concerné depuis toujours par la préservation de la nature, il est mené depuis plus de 15…

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