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Clos Baluce
Domaine de Baluce

AOP Beaujolais «Clos Baluce»

Deux petites parcelles entourées de murs en pierres dorées d’époque à l’abri du vent. Le soleil y brille du levant au couchant, telle est l’origine de cette cuvée. Les raisins sont cueillis à haute maturité et vinifiés avec beaucoup d’attention.
Vin d’une grande finesse.

Pierres Dorées
Ou composez votre carton avec d'autres vins du Domaine :

Services

  • Température de dégustation : Servir à 16-18°c

Accords mets & vins

Nous retrouvons une très grande palette d’accords mets vins :Apéritif dinatoire, Barbecue, Coquillages et crustacés, Fromages, Poissons, Salades, Viandes blanches, Viandes rouges, Volailles.

De la vigne au verre

Domaine engagé dans une démarche de préservation de l’environnement et de l’Homme, afin d'assurer la pérennité du vignoble et des terroirs (démarche volontaire sans labellisation).
Domaine de Baluce

Jean Yves et Annick Sonnery

Au coeur du pays des Pierres Dorées, le Domaine de Baluce se situe sur un coteau sud du beaujolais. Vignerons depuis quatre générations, la famille Sonnery exploite chaque parcelle du domaine avec compétence, patience et attention afin de produire des vins du beaujolais d’une qualité indiscutable et dont la personnalité reflète l’authenticité du terroir dont…

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