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Chardonnay blanc fût de chêne
Domaine de la Poyebade

AOP Beaujolais «Chardonnay blanc fût de chêne»

Beaujolais blanc issu de vignes plantées sur la commune de Pommiers dans les pierres dorées.Ce chardonnay est élaboré par Jean-Michel Coquard. N’ayant pas de parcelles appropriées pour produire du beaujolais blanc nous avons sélectionné la cuvée  st pré  pour satisfaire une forte demande de notre clientèle.

Pierres Dorées
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Note de Dégustation

  • Nez : fleurs blanches
  • Bouche : agrumes

Services

  • Température de dégustation : servir frais 8° A 10°

Accords mets & vins

Nous retrouvons une très grande palette d’accords mets vins :Apéritif dinatoire, Coquillages et crustacés, Poissons, Salades.

De la vigne au verre

Il s'épanouit sur des coteaux argilo-calcaire, ce terroir lui convient parfaitement.
Les vignes sont enherbées pour équilibrer sa vigueur.Vendangé à pleine maturité.La vinification est réalisé à basse température (16 à 18 °C).Ce vin est élevé pendant 1 an dans des barriques bourguignonnes.Cet élevage lui apporte rondeur avec des notes boisées et des arômes vanillés.
Domaine de la Poyebade

Fabienne et Marc Duvernay

Le bon vin réjouit le cœur de l’homme Tradition, convivialité et qualité. Ces trois approches résument parfaitement l’état d’esprit du Domaine de la Poyebade. Nos vins sont vinifiés et élaborés dans la plus grande tradition beaujolaise. Leur potentiel exprime brillamment les valeurs de notre vignoble. A la fois fruitées et charpentées, la réussite de nos cuvées est…

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