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Domaine des Joséphins

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AOP Beaujolais Blanc «L’Or des Pierres»

Ce pur Chardonnay aux arômes d’agrumes et de fleurs blanches, vinifié dans la plus pure tradition, issu d’un terroir argilo-calcaire qui lui permet d’exprimer tout son potentiel, a passé les 6 mois de son élevage “sous-bois”. Cela l’a enrichi de saveurs vanillées, d’une “mâche” recherchée et d’une rondeur appréciée des connaisseurs. Ce vin vous procurera…

AOP Beaujolais «Terres Profondes»

L’association de ce cépage fruité qu’est le Gamay et du fût de chêne, qui révèle et arrondit les tanins, crée un vin à la fois structuré et délicat. Cet équlibre est obtenu par la sélection de nos meilleures parcelles élévées pendant 18 mois dans des fûts élaborés par les meilleurs tonneliers français. Pous lui apporter…

AOP Beaujolais Blanc «Grains d’Etourneau»

Un pur chardonnay pour les amateurs de ce cépage mondialement répandu mais difficile à vinifier. Les arômes de fleurs blanches, savent se faire discrètes pour laisser la place aux parfums d’agrumes légers. Traditionnellement sur un plat de quenelles de brochet, ce vin se rendra festif en apéritif et doux avec un formage de chèvre frais

AOP Beaujolais «Cœur de millésime»

Sélectionné parmi nos têtes de cuvée, ce Beaujolais à la belle robe rouge cerise, au nez révélateur d’arômes de fruits rouges, harmonieux et soyeux en bouche accompagnera à merveille vos plats mijotés de famille. Son temps d’élevage traditionnel, en cuve, révèle ses tanins légers et ronds ainsi que sa structure particulière.

Coteaux Bourguignon 2012

Seul vin d’assemblage de toutes nos cuvées, ce Coteau Bourguignon est composé de Gamay, Pinot noir et une touche de Chardonnay qui lui donne sa rondeur particulière. Les proportions sont tenues secètes mais elles révèlent un bel équilibre. Ce Bourgogne de l’extrême Sud s’associera avantageusement avec des volailles aux champignons, des escargots en meurette. Son…

La Belle Joséphine

Vin pétillant à faible degré d’alcool, ce rosé de Gamay sera présent dans tous les moments festifs et conviviaux de votre vie. Légèrement sucré, d’une fine bulle, il plaira à tous par sa fraîcheur. Vin effervescent rosé à 7,5°

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Domaine des Joséphins

Jean-François Pluvinage

Le rat des villes et le rat des champs, cette fable de La Fontaine pourrait parfaitement désigner ce Domaine. Créé en 1979 par l’agrandissement d’une exploitation existante, Le Domaine des Joséphins compte aujourd’hui plus de 26 hectares de vignes. Concerné depuis toujours par la préservation de la nature, il est mené depuis plus de 15…

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