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Château Bonnet

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Crémant de Bourgogne

Crémant de Bourgogne L’élégance et le raffinement pour accompagner vos apéritifs, anniversaires et fêtes!

AOP Beaujolais Villages «Blanc»

Beaujolais-Villages Blanc, l’or blanc du Beaujolais! Ce Chardonnay est sur nos terroirs, un vin frais et fruité. On retrouve principalement des notes d’agrumes et de fleurs blanches. Sa bouche est fraiche, fruitée, appétissante!

AOP Beaujolais Villages «Chat’au Bonnet Rouge»

Château Bonnet sous ce jeu de mot facile, click vous propose un Beaujolais villages gourmand et fuité !

AOP Saint-Amour «Saint-Amour, vieilles vignes»

Saint- Amour, quel charmeur! Nous travaillons 3 ha de ce Cru sur la colline de Bessay.  Le Saint-Amour est très fruité : framboise, fraise, cerise, quelques notes acidulées d’orange sanguine, sa bouche est très friande on y retrouve les fruits rouges relevés d’une note mentholée.  Il porte bien son nom car à coup sûr il…

AOP Moulin à Vent «Moulin à Vent, vieilles vignes»

Le Moulin à Vent, shop un sacré monument! Nous travaillons 3 ha de Moulin à Vent.  De prime abord, il est moins expressif que son petit frère le Chénas, il nécessite quelques instants d’aération dans notre verre pour révéler ses parfums de cerise kirchée, de fleurs: rose,  pivoine.  Sa bouche est robuste avec des tanins…

AOP Juliénas «Juliènas, vieilles vignes»

Le village de Juliénas est le berceau de la famille Perrachon, nous travaillons environ 3 ha sur cette appellation. Le Juliénas est un vin équilibré dans lequel on retrouve des notes de cerises, de cassis et violette mais également des épices et notamment le poivre vert, que l’on retrouve aussi bien au nez qu’en bouche. …

AOP Chénas «Chénas, Confidence de l’Echevin»

Entrez dans la confidence….et découvrez le plus rare des Crus du Beaujolais! Ce Chénas est issu d’une sélection parcellaire, la plus vieille vigne de Chénas du domaine (probablement centenaire) dans le clos du Château. Ses fruits très petits et très concentrés donnent de grands vins. La vinification est dite « à la bourguignonne » avec des pigeages…

AOP Chénas «Chénas, vieilles vignes»

Entrez dans la confidence….et découvrez le plus rare des Crus! Le Chénas est notre fleuron, ask son bouquet élégant révèle des notes de fruits rouges et de pivoine tandis que sa bouche est soutenue par les épices. Le Chénas est souvent recherché par les « vrais » connaisseurs des Beaujolais.

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Château Bonnet

Pierre-Yves et Charlotte Perrachon

Château Bonnet est une propriété seigneuriale construite en 1630. Claude Bonnet, son fondateur était Echevin à la ville de Mâcon. Nous lui rendons hommage avec notre cuvée de Chénas « Confidence de l’Echevin » qui est issue d’une vigne (probablement) centenaire dans le clos du château. Le château fut d’abord un relais de chasse avant d’être une…

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